AIに聞いてみた。
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キング醸造 新味料(醇良)を使ったアレンジレシピ
材料： * キング醸造 新味料(醇良)
1. 旨味たっぷり！和風おでんのつゆ
- キング醸造 新味料(醇良)：200ml
- 水：800ml
- 濃口醤油：1/4カップ
- みりん：1/4カップ
- 酒：1/4カップ
- だし昆布：1枚（10cm四方）
-
かつお節：10g
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お好みの具材（大根、こんにゃく、卵など）
作り方： 1. 鍋にキング醸造 新味料(醇良)、水、醤油、みりん、酒、だし昆布、かつお節を入れて中火にかける。 2. 沸騰したらアクを取り除き、弱火で10分ほど煮込んでだしを取る。 3. だし昆布とかつお節を取り出し、お好みの具材を入れて煮込む。
2. コク深まる！照り焼きソース
- キング醸造 新味料(醇良)：1/4カップ
- 濃口醤油：1/4カップ
- みりん：1/4カップ
- 酒：1/4カップ
- おろし生姜：小さじ1
-
おろしニンニク：小さじ1
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鶏肉、豚肉、魚など
作り方： 1. ボウルにキング醸造 新味料(醇良)、醤油、みりん、酒、おろし生姜、おろしニンニクを入れて混ぜ合わせる。 2. 肉や魚をソースに漬け込み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。 3. フライパンで肉や魚を焼き、ソースを煮詰めてかける。
3. さっぱり爽やか！冷やし中華のタレ
- キング醸造 新味料(醇良)：大さじ3
- 酢：大さじ3
- 醤油：大さじ2
- 砂糖：小さじ2
- ごま油：小さじ1
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ラー油：お好みの量
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中華麺
- きゅうり、錦糸卵、ハム、紅生姜など（お好みのトッピング）
作り方： 1. ボウルにキング醸造 新味料(醇良)、酢、醤油、砂糖、ごま油、ラー油を入れて混ぜ合わせる。 2. ゆでた中華麺を水で冷やし、氷を敷いた器に盛る。 3. お好みのトッピングを乗せ、タレをかける。
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