キユーピー 業務用 エッグケア(卵不使用) 1kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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キユーピー 業務用エッグケア（卵不使用）を使った美味しいレシピ

1. エッグケアとひき肉のふわとろ炒め

• 材料:
  • 鶏ひき肉 300g
  • キユーピー 業務用エッグケア 200g
  • 玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
  2. ひき肉を加えて炒め、色が変わったらエッグケアを加える。
  3. 味付けをして、よく混ぜ合わせながら炒める。
  4. ふわふわになって火が通ったら完成。

2. エッグケアの親子風丼

• 材料:
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • キユーピー 業務用エッグケア 100g
  • 出汁 200ml
  • しょうゆ 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • ごはん 1膳
  • お好みで三つ葉、のり
• 作り方:
  1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩、こしょうをふる。
  2. 鍋に出汁、しょうゆ、みりんを入れて沸騰させる。
  3. 鶏肉を加えて火を通し、アクを取る。
  4. エッグケアを溶きほぐし、鍋に加える。
  5. お好みの濃さに味を整える。
  6. ごはんの上にのせ、三つ葉、のりを添える。

3. エッグケアのふんわり卵焼き

• 材料:
  • キユーピー 業務用エッグケア 100g
  • 水 50ml
  • 塩 少々
• 作り方:
  1. ボウルにエッグケア、水、塩を入れて混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油を熱し、1を流し入れる。
  3. 弱火にして、ゆっくりと火を通す。
  4. 巻いたら完成。お好みで具材を加えても。

4. エッグケアのマヨネーズ風ポテトサラダ

• 材料:
  • じゃがいも 3個
  • キユーピー 業務用エッグケア 100g
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 塩、こしょう 適量
• 作り方:
  1. じゃがいもをゆでてつぶす。
  2. ボウルにエッグケア、粒マスタード、酢、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。
  3. つぶしたじゃがいもと和える。

5. エッグケアのフワフワパンケーキ

• 材料:
  • ホットケーキミックス 200g
  • キユーピー 業務用エッグケア 100g
  • 牛乳 150ml
• 作り方:
  1. ボウルにホットケーキミックス、エッグケア、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
  2. フライパンに油またはバターを熱し、1を焼く。
  3. 両面がきつね色になったら完成。フルーツやシロップと合わせて。

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