AIに聞いてみた。
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桜井 国内産エルボパスタ 300g×20袋セットを使ったアレンジレシピ
1. ツナとコーンのクリーミーパスタ
材料 (2人分): * エルボパスタ 100g * ツナ缶 (オイル漬け) 1缶 * コーン缶 1/2缶 * 生クリーム 100ml * 粉チーズ 大さじ2 * 塩、コショウ 適宜
作り方: 1. パスタを塩を入れた熱湯で表示時間通りに茹でる。 2. フライパンにツナとコーンを入れ、軽く炒める。 3. 生クリームと粉チーズを加えてとろみがつくまで煮詰める。 4. 茹で上がったパスタをフライパンに加え、塩コショウで味を整える。 5. お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らす。
2. 明太子と大葉の和風パスタ
材料 (2人分): * エルボパスタ 100g * 明太子 1腹 * 大葉 10枚 * しょうゆ 大さじ1 * みりん 大さじ1 * 酒 大さじ1 * バター 10g
作り方: 1. パスタを塩を入れた熱湯で表示時間通りに茹でる。 2. 明太子は薄皮を取り除き、実を取り出す。 3. フライパンにバターを溶かし、明太子を炒める。 4. しょうゆ、みりん、酒を加えてアルコールを飛ばす。 5. 茹で上がったパスタと千切りにした大葉を加え、よく混ぜ合わせる。 6. お皿に盛り付ける。
3. ミートソースパスタ
材料 (2人分): * エルボパスタ 100g * 合い挽き肉 100g * 玉ねぎ 1/2個 * にんじん 1/4本 * セロリ 1/4本 * トマト缶 (ホール) 1缶 * トマトケチャップ 大さじ2 * ウスターソース 大さじ1 * 塩、コショウ 適宜
作り方: 1. 玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする。 2. フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。 3. 玉ねぎ、にんじん、セロリを加えてしんなりするまで炒める。 4. トマト缶、トマトケチャップ、ウスターソースを加え、弱火で煮込む。 5. 茹で上がったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。 6. 塩コショウで味を整える。 7. お皿に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかける。
4. カルボナーラ
材料 (2人分): * エルボパスタ 100g * 厚切りベーコン 50g * 卵 2個 * 粉チーズ 大さじ4 * 黒コショウ 適宜
作り方: 1. パスタを塩を入れた熱湯で表示時間通りに茹でる。 2. フライパンにベーコンを炒める。 3. ボウルに卵と粉チーズを混ぜ合わせる。 4. 茹で上がったパスタをフライパンに加え、ベーコンと絡める。 5. 火を止め、卵と粉チーズの混合液を加える。手早く混ぜ合わせてソースを絡ませる。 6. お皿に盛り付け、黒コショウをふる。
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