日清 純製ラード 15kg 缶 日本産（賞味期限：2024.07.22）業務用 1斗缶 天切缶 一斗缶でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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日清 純製ラードを使用したアレンジレシピ

1. ラードチャーハン

• 材料：
  • ご飯（茶碗3杯程度）
  • 玉ねぎ（1/4個）
  • 人参（1/4本）
  • 豚バラ肉（100g）
  • 卵（1個）
  • 醤油（大さじ1）
  • 塩、コショウ（適量）
• 作り方：
  1. 玉ねぎと人参をみじん切りにする。
  2. フライパンにラード大さじ2を入れ、中火で豚肉を炒める。
  3. 玉ねぎと人参を加えて炒め、しんなりしたらご飯を加える。
  4. 卵を溶き入れ、混ぜ合わせながら加熱する。
  5. 醤油、塩、コショウで味を調える。

2. ラード焼きそば

• 材料：
  • 焼きそば麺（1玉）
  • キャベツ（1/4個）
  • 豚バラ肉（100g）
  • ソース（お好みソース大さじ3）
  • ウスターソース（大さじ1）
  • 塩、コショウ（適量）
• 作り方：
  1. キャベツをざく切りにする。
  2. フライパンにラード大さじ1を入れ、中火で豚肉を炒める。
  3. キャベツを加えて炒め、しんなりしたら麺を加える。
  4. ソース、ウスターソース、塩、コショウで味を調える。

3. ラード入りスープ

• 材料：
  • 鶏ガラ（1羽）
  • ネギ（1本）
  • しょうが（1かけ）
  • ラード（大さじ1）
  • 水（1.5L）
  • 塩、コショウ（適量）
• 作り方：
  1. ネギは青と白に分け、しょうがはスライスする。
  2. 鍋にラードを入れ、鶏ガラ、ネギ、しょうがを炒める。
  3. 水を加えて沸騰させ、アクを取り除く。
  4. 弱火で1時間ほど煮込み、塩、コショウで味を調える。

4. ラード香るドーナツ

• 材料：
  • 強力粉（250g）
  • 砂糖（30g）
  • 塩（小さじ1/2）
  • ドライイースト（小さじ2）
  • 牛乳（120ml）
  • ラード（大さじ2）
• 作り方：
  1. ボウルに強力粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、混ぜ合わせる。
  2. 牛乳とラードを加えてこね、ひとまとめにする。
  3. ラップに包んで暖かい場所で1時間発酵させる。
  4. 生地を10等分して丸め、穴を開ける。
  5. 180度の油で6～7分揚げる。
  6. お好みで砂糖やシナモンシュガーをまぶす。

5. ラード入りクッキー

• 材料：
  • 薄力粉（150g）
  • ラード（大さじ5）
  • 砂糖（大さじ3）
  • 塩（小さじ1/4）
  • バニラエッセンス（小さじ1/2）
• 作り方：
  1. ボウルに薄力粉、ラード、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れて切るように混ぜ合わせる。
  2. 水を大さじ1～2加えてこね、ひとまとめにする。
  3. ラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。
  4. 生地を伸ばして型抜きし、180度のオーブンで10～12分焼く。

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