AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
兼六の華と白玉団子のぜんざい
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材料:
- 兼六の華 10個
- 白玉粉 100g
- 水 120cc
- 小豆 1缶 (400g)
- 砂糖 大さじ2
- 塩 少々
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作り方:
- 白玉粉に水を少しずつ加えながら、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 小さめに丸めて沸騰したお湯に入れ、浮き上がってきたら引き上げる。
- 小豆を鍋に入れ、砂糖と塩を加えて弱火で煮込む。
- 兼六の華をざっくりと砕いて加え、5分ほど煮込む。
- 白玉団子を加えて温めて完成。
兼六の華と果物のマリネ
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材料:
- 兼六の華 10個
- お好きなフルーツ (イチゴ、キウイ、バナナなど) 200g
- レモン汁 1/2個分
- 砂糖 大さじ1
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作り方:
- 兼六の華をざっくりと砕く。
- フルーツを食べやすい大きさに切る。
- フルーツをボウルに入れ、レモン汁と砂糖を加えて和える。
- 兼六の華の砕いたものも加えて混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で冷やして完成。
兼六の華とチーズのムース
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材料:
- クリームチーズ 200g
- 生クリーム 100ml
- グラニュー糖 50g
- ゼラチン 5g
- 水 50ml
- 兼六の華 5個
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作り方:
- ゼラチンを水に振り入れてふやかす。
- クリームチーズを室温に戻して柔らかくする。
- グラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、生クリームも加えてさらに混ぜ合わせる。
- レンジで温めたゼラチンを加えて溶かし、混ぜ合わせる。
- 兼六の華をざっくりと砕いて型に入れ、その上にムース液を流し入れる。
- 冷蔵庫で冷やし固めて完成。
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