AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
クリーミーボロネーゼ
材料: - 国内産エルボパスタ 300g - 牛ひき肉 500g - トマト缶（カット） 1缶（400g） - 玉ねぎ 1個（みじん切り） - にんじん 1/2本（みじん切り） - セロリ 1/2本（みじん切り） - 赤ワイン（あれば） 1/2カップ - ブイヨン 1カップ - 生クリーム 1カップ - パルミジャーノ・レッジャーノチーズ（お好みで）
作り方: 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、セロリをしんなりするまで炒める。 2. 牛ひき肉を加えて炒め、色が変わるまで炒める。 3. 赤ワイン（あれば）を加えてアルコールを飛ばす。 4. トマト缶、ブイヨンを加えて煮立たせ、弱火で30分ほど煮込む。 5. エルボパスタを塩水で表示時間通り茹でる。 6. 生クリームをボロネーゼソースに加えて混ぜる。 7. 茹で上がったパスタをボロネーゼソースと混ぜ合わせ、パルミジャーノ・レッジャーノチーズをかけて完成。
ペスカトーレ
材料: - 国内産エルボパスタ 300g - アサリ 1kg - ムール貝 1kg - エビ 500g - あさり用白ワイン 1/2カップ - ムール貝用白ワイン 1/4カップ - トマト缶（カット） 1缶（400g） - 玉ねぎ 1個（みじん切り） - にんにく 2かけ（みじん切り） - ドライオレガノ 小さじ1 - ドライタイム 小さじ1 - オリーブオイル
作り方: 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんにくを炒める。 2. アサリ、ムール貝を加えて炒め、白ワインを加える。貝の口が開くまで蓋をして蒸す。 3. エビを加えて炒め、色が変わるまで炒める。 4. トマト缶、ドライオレガノ、ドライタイムを加えて煮込む。 5. エルボパスタを塩水で表示時間通り茹でる。 6. 茹で上がったパスタをトマトソースと混ぜ合わせ、アサリ、ムール貝、エビを盛り付ける。
カルボナーラ
材料: - 国内産エルボパスタ 300g - 卵 3個 - パンチェッタまたはベーコン 100g（細切り） - パルミジャーノ・レッジャーノチーズ 1カップ（すりおろす） - 黒こしょう
作り方: 1. フライパンにパンチェッタまたはベーコンをカリカリになるまで炒める。 2. 大きなボウルに卵、パルミジャーノ・レッジャーノチーズ、黒こしょうを混ぜ合わせる。 3. エルボパスタを塩水で表示時間通り茹でる。 4. 茹で上がったパスタをパンチェッタのフライパンに加えて炒め、卵液を加える。 5. 手早く混ぜ合わせ、卵がクリーミーでパスタに絡むまで火にかける。
5678