AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
らっきょう酢を使ったアレンジレシピ
1. らっきょうのマリネ * らっきょう 1瓶（200g） * らっきょう酢 1/2カップ * 塩 小さじ1/4
らっきょうの水気を切ったら、らっきょう酢と塩で和えて、冷蔵庫で1時間以上漬け込む。
2. らっきょうのマリネサラダ * らっきょうのマリネ（上記参照）1カップ * レタス 1/4個（ざく切り） * きゅうり 1/4本（薄切り） * にんじん 1/4本（千切り） * 玉ねぎ 1/4個（薄切り）
すべての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
3. らっきょうのピクルス * らっきょう 1瓶（200g） * らっきょう酢 1/2カップ * 砂糖 大さじ2 * イエローマスタードシード 小さじ1 * マスタードシード 大さじ1
らっきょうを酢、砂糖、マスタードシード、マスタードシードと一緒に鍋に入れ、弱火で10分間煮込む。火から下ろし、冷めるまで置いておく。
4. らっきょうのドレッシング * らっきょう酢 1/4カップ * オリーブオイル 1/4カップ * ディジョンマスタード 大さじ1 * はちみつ 小さじ1 * 塩、こしょう 少々
すべての材料をシェイカーやボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。サラダや野菜にかけて使う。
5. らっきょうの酢漬け卵 * ゆで卵 6個 * らっきょう酢 1/2カップ * しょうゆ 大さじ2 * みりん 大さじ1
卵を殻からむき、縦半分に切る。らっきょう酢、しょうゆ、みりんを混ぜたタレに卵を入れて、冷蔵庫で一晩漬け込む。
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