お塩控えめの・ほんだし だしの素 ( 5g*20袋入 )/ ほんだしでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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お塩控えめの「ほんだし だしの素」を使用した美味しいレシピ

1. 鶏だしスープ

• 材料：
  • 鶏もも肉（皮なし、骨なし）：100g
  • 水：500ml
  • ほんだし だしの素：小さじ1
  • しょうが（薄切り）：1枚
  • 塩：少々
• 作り方：
  1. 鶏もも肉を一口大に切る。
  2. 鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら鶏もも肉としょうがを入れる。
  3. アクを取り、ほんだし だしの素と塩で調味する。
  4. 鶏もも肉に火が通ったら完成。

2. 野菜炒め

• 材料：
  • お好みの野菜（例：白菜、にんじん、ピーマン）：300g
  • 豚肉（薄切り）：100g
  • サラダ油：大さじ1
  • ほんだし だしの素：小さじ1/2
  • しょうゆ：小さじ1
  • ゴマ油（仕上げ用）：少々
• 作り方：
  1. 野菜は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉と野菜を炒める。
  3. ほんだし だしの素としょうゆで調味する。
  4. 火が通ったら仕上げにゴマ油を回しかける。

3. 茶碗蒸し

• 材料：
  • 卵：1個
  • だし汁：100ml
  • ほんだし だしの素：小さじ1/4
  • 薄口しょうゆ：小さじ1/2
  • みりん：小さじ1/2
  • お好みの具材（例：エビ、かまぼこ）：適量
• 作り方：
  1. 卵を溶きほぐし、だし汁、ほんだし だしの素、薄口しょうゆ、みりんを加えて混ぜ合わせる。
  2. 茶碗に具材を入れて卵液を注ぐ。
  3. 蒸し器で15分程度蒸す。

4. お吸い物

• 材料：
  • 水：500ml
  • ほんだし だしの素：小さじ1/2
  • しいたけ（スライス）：1枚
  • わかめ（戻したもの）：1/2枚
  • 長ねぎ（小口切り）：少々
• 作り方：
  1. 鍋に水を入れて火にかける。沸騰したらほんだし だしの素で調味する。
  2. しいたけ、わかめ、長ねぎを加えて煮る。
  3. しいたけに火が通ったら完成。

5. 焼きおにぎり

• 材料：
  • ご飯：お茶碗1杯
  • ほんだし だしの素：小さじ1/4
  • しょうゆ：小さじ1
  • ごま：適量
• 作り方：
  1. ご飯にほんだし だしの素としょうゆを加えて混ぜ合わせる。
  2. おにぎりにして表面にごまをつける。
  3. フライパンで両面をこんがりと焼く。

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