いし本食品工業 豆板醤 1KG 常温 2セットでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 豆板醤味噌炒め

• 材料:

  • 豚ひき肉: 200g
  • 豆板醤: 大さじ2
  • 味噌: 大さじ2
  • しょうゆ: 大さじ1
  • 酒: 大さじ1
  • みりん: 大さじ1
  • ごま油: 大さじ1/2

• 作り方:

  1. ごま油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒める。
  2. 豆板醤、味噌、しょうゆ、酒、みりんを加えて炒める。
  3. 火が通ったら完成。ご飯にかけても麺類に添えてもおいしい。

レシピ 2: 豆板醤麻婆豆腐

• 材料:

  • 木綿豆腐: 1丁
  • 豆板醤: 大さじ2
  • 甜麺醤: 大さじ1
  • しょうゆ: 大さじ1
  • 酒: 大さじ1
  • 鶏ガラスープ: 200ml
  • 水溶き片栗粉: 大さじ1

• 作り方:

  1. 豆腐を一口大に切り、水切りする。
  2. 鍋に豆板醤、甜麺醤、しょうゆ、酒、鶏ガラスープを入れて煮る。
  3. 豆腐を加えて煮込む。
  4. 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  5. お好みでネギや山椒をかける。

レシピ 3: 豆板醤ニラ炒め

• 材料:

  • ニラ: 1束
  • 豆板醤: 小さじ1
  • にんにく: 1片
  • ごま油: 大さじ1
  • しょうゆ: 小さじ1

• 作り方:

  1. ニラを5cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りが立ったらニラを加えて炒める。
  3. 豆板醤としょうゆを加えて炒め合わせる。
  4. 火が通ったら完成。ご飯のおかずやラーメンのトッピングに。

レシピ 4: 豆板醤チャーハン

• 材料:

  • ご飯: 茶碗2杯
  • 豆板醤: 小さじ1
  • 卵: 1個
  • にんじん: 1/4本
  • 玉ねぎ: 1/4個
  • しょうゆ: 大さじ1
  • ごま油: 大さじ1

• 作り方:

  1. にんじん、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油を熱し、卵を炒り付ける。
  3. にんじん、玉ねぎ、ご飯を加えて炒める。
  4. 豆板醤としょうゆを加えて味付ける。
  5. お好みでごまやパプリカを添える。

309