AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
炒め物
- 豚バラと野菜の甜面醤炒め: 豚バラ肉、玉ねぎ、ピーマン、もやしを甜面醤で炒め、ご飯にかけていただく。
- 鶏肉の甜面醤照り焼き: 鶏もも肉を甜面醤、醤油、みりん、砂糖で漬け込み、グリルまたはフライパンで焼く。
煮物
- 酢豚: 豚肉、玉ねぎ、ピーマン、にんじんを甜面醤、酢、醤油で煮込む。
- 回鍋肉: 豚肉、キャベツ、ニラを甜面醤、豆板醤、醤油で炒めたあと、煮込む。
ソース
- 担々麺のタレ: 甜面醤、練り胡麻、醤油、ラー油で作る。
- 餃子タレ: 甜面醤、醤油、酢、ラー油で作る。
つけだれ
- 焼鳥のたれ: 甜面醤、醤油、みりん、砂糖で作る。
- 唐揚げのたれ: 甜面醤、醤油、マヨネーズで作る。
その他の使い道
- チャーハン: 甜面醤を加えるとコクと旨味が出る。
- ラーメン: ラーメンのスープに溶かして、甘味と風味をプラスする。
- 麻婆豆腐: 甜面醤が豆板醤の辛味をやわらげ、コクを出す。
- 野菜炒め: 甜面醤を隠し味に加えると、甘味とコクがアップする。
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