AIに聞いてみた。
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簡単で美味しい厳選レシピ
海鮮炒め * 材料：エビ、イカ、ムール貝、野菜（好みの種類） * ソース：オイスターソース大さじ2、醤油小さじ1、砂糖小さじ1/2、ごま油小さじ1 * 作り方： 1. 野菜を一口大に切る。 2. エビとイカを軽く塩こしょうする。 3. ソースの材料を混ぜ合わせておく。 4. フライパンに油を熱し、エビとイカを炒める。 5. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。 6. ムール貝を加える。 7. ソースをフライパンに加え、絡ませる。 8. 貝の口が開いたら完成。
鶏のオイスターソース炒め * 材料：鶏もも肉、野菜（好みの種類） * ソース：オイスターソース大さじ3、醤油大さじ1、砂糖大さじ1、紹興酒（または料理酒）大さじ1、ごま油小さじ1 * 作り方： 1. 鶏肉を一口大に切る。 2. 野菜を一口大に切る。 3. ソースの材料を混ぜ合わせておく。 4. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。 5. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。 6. ソースをフライパンに加え、絡ませる。 7. 好みの濃さになるまで煮詰める。
オイスターソースラーメン * 材料：ラーメン麺、野菜（好みの種類）、卵（トッピング用） * スープ：オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、水3カップ、鶏ガラスープの素小さじ1 * 作り方： 1. スープの材料をすべて鍋に入れて沸騰させる。 2. ラーメン麺を加えて茹でる。 3. 野菜を加えてしんなりするまで茹でる。 4. 別のフライパンで卵を目玉焼きにする。 5. ラーメンをどんぶりに移し、スープを注ぐ。 6. 野菜、卵をトッピングする。
春巻き * 材料：春巻きの皮、野菜（キャベツ、ニンジン、玉ねぎなど）、豚肉（ひき肉） * ソース：オイスターソース大さじ2、醤油大さじ1、砂糖小さじ1/2 * 作り方： 1. 野菜を千切りにする。 2. 豚肉を軽く塩こしょうする。 3. フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。 4. 野菜を加えてしんなりするまで炒める。 5. ソースの材料を混ぜ合わせておく。 6. 春巻きの皮に具材を乗せ、巻いていく。 7. フライパンに油を熱し、春巻きを揚げる。 8. お好みのソースを添える。
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