AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
冷奴
- 冷奴に老干媽風豆鼓を大さじ1〜2をのせる。
- お好みで小ネギ、かつお節、すりおろし生姜を添える。
炒め物
- 豚肉や野菜を炒める。
- 少量の老干媽風豆鼓を加えて炒める。
- 味付けは醤油、オイスターソース、砂糖でお好みで調節する。
チャーハン
- 冷やご飯に溶き卵、ネギ、老干媽風豆鼓大さじ1〜2を加えて炒める。
- 醤油、オイスターソース、塩コショウで味付けする。
担々麺
- 豚ひき肉、ネギ、ニンニク、生姜を炒める。
- 老干媽風豆鼓大さじ1〜2を加えて炒める。
- 豆板醤、甜麺醤、芝麻醤、鶏ガラスープを加えて煮込む。
- ゆでた麺と混ぜて食べる。
スープ
- 野菜や豆腐を煮込んだスープに老干媽風豆鼓小さじ1〜2を加える。
- 塩コショウで味を整える。
ピリ辛ソース
- 老干媽風豆鼓大さじ1〜2、醤油大さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2を混ぜる。
- 冷奴、餃子、焼き鳥などのディップソースとして使用する。
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