AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
1. 旨味たっぷりの「かつお節炊き込みご飯」
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材料：
- 米 1合
- 水 1と1/4カップ
- かつお赤節 10g
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
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作り方：
- かつお赤節をサッと水洗いして水気を切る。
- 米をといで炊飯器に入れ、水、かつお赤節、醤油、みりんを加えて炊く。
- 炊き上がったら混ぜ合わせて完成。
2. 風味豊かな「かつお節とわかめの味噌汁」
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材料：
- 水 400ml
- かつお赤節 2g
- 乾燥わかめ 3g
- 味噌 大さじ2
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作り方：
- 鍋に水を入れて沸騰させ、かつお赤節を加えて弱火で5分煮出す。
- 乾燥わかめを加えてさっと煮たら、味噌を溶き入れる。
- 沸騰直前に火を止め、椀に盛って完成。
3. 上品な味わいの「かつお節だし茶碗蒸し」
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材料：
- かつお赤節 20g
- 水 500ml
- 卵 2個
- めんつゆ 大さじ2
- 三つ葉 適量
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作り方：
- かつお赤節と水でだしを取る。
- 卵にめんつゆを加えて溶き、だしを少しずつ加えながら混ぜる。
- 茶碗に卵液を注ぎ、蒸し器で10〜15分蒸す。
- 蒸し上がったら三つ葉を添えて完成。
4. さっぱりとした「かつお節とキュウリの冷やし中華」
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材料：
- 中華麺 1玉
- かつお赤節 10g
- キュウリ 1/2本
- ミニトマト 5個
- 中華くらげ 適量
- <万能ダレ>
- 醤油 大さじ2
- 酢 大さじ1
- ラー油 お好みで
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作り方：
- 中華麺を茹で、冷水でしめる。
- キュウリとミニトマトは薄切りにする。
- かつお赤節はサッと水洗いして水気を切る。
- 万能ダレを混ぜ合わせ、中華麺、キュウリ、ミニトマト、中華くらげと合わせて盛り付ける。
- かつお赤節をトッピングして完成。
5. ほっこりする「かつお節の吸い物」
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材料：
- 水 400ml
- かつお赤節 5g
- 三つ葉 適量
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作り方：
- 鍋に水を入れて沸騰させ、かつお赤節を加えて弱火で5分煮出す。
- 三つ葉を加えてさっと煮たら、ざるでこして椀に盛って完成。
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