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沖縄県産「塩もずく」(1kg)養殖 太もずくでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

塩もずくサラダ

  • 材料: 塩もずく、薄切り玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマン、お好みのドレッシング
  • 作り方: もずくを水洗いし、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、ピーマンを薄切りにする。野菜ともずくをボウルに入れ、ドレッシングで和える。

もずくナムル

  • 材料: 塩もずく、にんにく、生姜、ごま油、醤油、砂糖
  • 作り方: もずくを水洗いし、にんにく生姜をみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、にんにく生姜を炒める。もずくを加えて炒め、醤油、砂糖で味付けをする。

もずく天ぷら

  • 材料: 塩もずく、小麦粉、水、油
  • 作り方: もずくを水洗いし、小麦粉と水を合わせて衣を作る。もずくを衣にくぐらせ、熱した油でカリッと揚げる。

もずく酢の物

  • 材料: 塩もずく、酢、砂糖、しょうゆ、かつお節
  • 作り方: もずくを水洗いし、酢、砂糖、醤油を合わせて調味料を作る。もずくに調味料を加えて混ぜ、かつお節をトッピングする。

もずくと豚バラの炒め物

  • 材料: 塩もずく、豚バラ肉、生姜、醤油、砂糖、ごま油
  • 作り方: 豚バラ肉を一口大に切り、生姜をみじん切りにする。フライパンにごま油を熱し、生姜と豚バラ肉を炒める。もずくを加えて炒め、醤油、砂糖で味付けをする。

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