岩手 えごま油170g 3本セット α-リノレン酸でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

えごまオイルを活用した美味しいレシピ

1. えごまオイル入りドレッシングのサラダ

• 材料:
  • サラダ野菜 (任意の量)
  • えごまオイル 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 こしょう 適量
• 作り方:
  1. サラダ野菜を洗って一口大に切る。
  2. ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせる。
  3. サラダ野菜にドレッシングをかけてよく和える。

2. えごまオイル入り味噌炒め

• 材料:
  • 豚肉 100g (一口大に切る)
  • 野菜 (キャベツ、ニンジン、玉ねぎなど) 適量
  • 味噌 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • えごまオイル 大さじ1
• 作り方:
  1. フライパンにえごまオイルを熱し、豚肉を炒める。
  2. 豚肉に火が通ったら野菜を加えて炒める。
  3. 味噌、酒、みりんを合わせたものを加えて混ぜ合わせる。
  4. 水分が飛ぶまで炒め合わせ、完成。

3. えごまオイル入りきんぴらごぼう

• 材料:
  • ごぼう 1本
  • 人参 1/2本
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • えごまオイル 大さじ1
• 作り方:
  1. ごぼうと人参は細切りにして水にさらす。
  2. ザルに上げて水気を切る。
  3. フライパンにえごまオイルを熱し、ごぼうと人参を炒める。
  4. 醤油、みりん、酒を加えて混ぜ合わせる。
  5. 水分がなくなるまで炒め合わせ、完成。

4. えごまオイル入り炊き込みご飯

• 材料:
  • 米 2合
  • えごまオイル 大さじ1
  • だし汁 2と1/2カップ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
• 作り方:
  1. 米は研いでザルに上げる。
  2. 炊飯器に米、えごまオイル、だし汁、醤油、みりん、塩を入れてよく混ぜる。
  3. 通常通り炊飯する。

5. えごまオイル入りかき揚げ

• 材料:
  • 野菜 (玉ねぎ、ニンジン、インゲンなど) 適量
  • 天ぷら粉 大さじ3
  • 水 大さじ2
  • えごまオイル 適量
• 作り方:
  1. 野菜は一口大に切る。
  2. 天ぷら粉と水を混ぜ合わせ、野菜と和える。
  3. フライパンにえごまオイルを熱し、かき揚げを落とす。
  4. 両面こんがりと揚げて、完成。

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