岡富商店「一日漁」吉兆之舞 （甘鯛、のどぐろ、穴子一夜干し、穴子蒲焼、れんこ鯛）一夜干し 干物 詰め合わせ お取り寄せ グルメ 海の幸 クール便 冷凍 島根 産地直送でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ：

1. 甘鯛の香草焼き

• 甘鯛を一夜干しから取り出し、皮目に軽く塩を振る。
• タイム、ローズマリー、ニンニクを刻み、オリーブオイルに混ぜ合わせる。
• 甘鯛をハーブオイルに漬け込み、30分以上マリネする。
• グリルの強火で両面をこんがりと焼く。

2. のどぐろの西京焼き

• のどぐろを一夜干しから取り出し、皮目に切れ目を入れ、塩を少々振る。
• 酒、みりん、砂糖、醤油を合わせた西京味噌に漬ける。
• 冷蔵庫で一晩寝かせた後、グリルで両面をこんがりと焼く。

3. 穴子の蒲焼丼

• ご飯を丼に盛り、穴子蒲焼を乗せる。
• ネギ、刻み海苔、山椒をかけて完成。
• 甘辛いタレをかけることもできる。

4. 穴子の一夜干しとレンコ鯛の炊き込みご飯

• 穴子の一夜干しとレンコ鯛は、一夜干しから取り出し、軽く塩を振る。
• 米を洗い、だし汁、醤油、みりん、酒と合わせて炊飯器に入れる。
• 穴子とレンコ鯛を上にのせ、炊き上がるまで炊く。

5. 穴子と野菜の天ぷら

• 穴子の一夜干しは、一夜干しから取り出し、食べやすい大きさに切る。
• 野菜（エビ、イカ、かぼちゃ、ナスなど）も食べやすい大きさに切る。
• 天ぷら粉を水で溶き、穴子と野菜をくぐらせて油で揚げる。

4580