宮崎県産 黒毛和牛　EMO牛（有田牛） サーロインステーキ　冷凍 (200ｇ×2枚)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

レシピ 1: 黒毛和牛サーロインのソテー、ジャガイモとローズマリーのピューレ添え

• 材料:
  • 宮崎県産黒毛和牛EMO牛サーロインステーキ 1枚 (200g)
  • ジャガイモ 2個
  • ローズマリーの小枝 1本
  • 牛乳 1/2カップ
  • バター 2大さじ
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. ジャガイモを皮付きのまま茹で、柔らかくなるまで加熱します。
  2. フライパンにバターを溶かし、ローズマリーの小枝を加えます。
  3. サーロインステーキの両面に塩とコショウを振り、熱したフライパンで好みの焼き加減に焼きます。
  4. 茹でたジャガイモを潰し、牛乳とバターを加えて滑らかなピューレにします。塩とコショウで味を調えます。
  5. サーロインステーキをピューレの上に盛りつけ、ローズマリーを添えます。

レシピ 2: 黒毛和牛サーロインのグリル、バルサミコソース

• 材料:
  • 宮崎県産黒毛和牛EMO牛サーロインステーキ 1枚 (200g)
  • バルサミコ酢 1/4カップ
  • 醤油 大さじ1
  • ハチミツ 大さじ1
  • 牛肉だし汁 1/4カップ
  • バター 1大さじ
• 作り方:
  1. バルサミコ酢、醤油、ハチミツ、牛肉だし汁をソースパンに入れ、中火で煮詰めます。
  2. 黒毛和牛サーロインステーキの両面に塩とコショウを振り、グリルまたはグリルパンで好みの焼き加減に焼きます。
  3. 煮詰めたバルサミコソースにバターを加え、混ぜ合わせてソースにします。
  4. サーロインステーキをソースの上に盛りつけます。

レシピ 3: 黒毛和牛サーロインの照り焼き、山椒を効かせた

• 材料:
  • 宮崎県産黒毛和牛EMO牛サーロインステーキ 1枚 (200g)
  • 醤油 1/4カップ
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 山椒の粉末 小さじ1/2
• 作り方:
  1. 醤油、みりん、酒、砂糖、山椒の粉末を混ぜ合わせてタレを作ります。
  2. 黒毛和牛サーロインステーキの両面に塩とコショウを振り、熱したフライパンで表面を焼きます。
  3. フライパンにタレを加え、ステーキの両面によく絡めます。
  4. ステーキを取り出し、少し休ませます。スライスして盛り付けます。

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