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ルスティケラ ダブルッツォ デュラム小麦のフジッリ パスタを使った美味しいレシピ
1. ブロッコリーラベとソーセージのフジッリ
- ブロッコリーラベ 1 房
- イタリアンソーセージ 1 ポンド
- にんにく 2 片
- オリーブオイル 1/4 カップ
- レットペッパーフレーク 少々
- 塩、コショウ 適量
- ルスティケラ ダブルッツォ デュラム小麦のフジッリ パスタ 1 袋
作り方： * ブロッコリーラベをざっくりと切り、ソーセージを一口大に切る。 * 大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを入れて香りを出すまで炒める。レッドペッパーフレークを加え、1 分間炒める。 * ソーセージを加えて茶色くなるまで炒める。ブロッコリーラベを加えてしんなりするまで炒める。 * フジッリ パスタを沸騰した塩水でパッケージの指示に従って茹でる。 * 茹で上がったパスタをフライパンに加え、材料を混ぜ合わせる。塩、コショウで味を調える。
2. アーティチョークとレモンのフジッリ
- アーティチョークの心臓部 1 缶 (14 オンス)
- レモン 1 個
- オリーブオイル 1/4 カップ
- パルミジャーノレッジャーノチーズ 1/2 カップ、すりおろしたもの
- イタリアンパセリ 1/4 カップ、みじん切りにしたもの
- 塩、コショウ 適量
- ルスティケラ ダブルッツォ デュラム小麦のフジッリ パスタ 1 袋
作り方： * アーティチョークをザルに上げ、水気を切る。 * レモンの皮をすりおろし、果汁を絞る。 * 大きなフライパンにオリーブオイルを熱し、レモンの皮と果汁を加えて1 分間炒める。 * アーティチョークを加えて3 分間炒める。 * 茹で上がったフジッリ パスタを加え、材料を混ぜ合わせる。 * パルミジャーノレッジャーノチーズとイタリアンパセリを加え、塩、コショウで味を調える。
3. ペストとグリルのチキンフジッリ
- グリルしたチキン 1 ポンド、一口大に切ったもの
- ペスト 1/2 カップ
- パルメザンチーズ 1/4 カップ、すりおろしたもの
- 塩、コショウ 適量
- ルスティケラ ダブルッツォ デュラム小麦のフジッリ パスタ 1 袋
作り方： * 大きなボウルにペスト、パルメザンチーズ、塩、コショウを混ぜ合わせる。 * グリルしたチキンを加えて混ぜ合わせる。 * 茹で上がったフジッリ パスタを加え、材料を混ぜ合わせる。
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