宝酒造 タカラ 京寶 濃口本みりん 20Lバッグインボックス／1箱 業務用でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

宝酒造 タカラ 京寶 濃口本みりんを使用したアレンジレシピ

照り焼きチキン

• 材料：

  • 鶏もも肉 4枚
  • 宝酒造 タカラ 京寶 濃口本みりん 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

• 作り方：

  1. 鶏もも肉にフォークで穴を開ける。
  2. みりん、しょうゆ、酒、砂糖を混ぜ合わせたタレに鶏肉を漬け込む（1時間以上）。
  3. フライパンに油をひき、中火で鶏肉を皮目から焼く。両面に焼き色がついたら弱火にし、蓋をして火を完全に通す。
  4. 漬け汁を加え、照りが出るまで煮詰める。

照り焼きサーモン

• 材料：

  • サーモン切り身 4切
  • 宝酒造 タカラ 京寶 濃口本みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1

• 作り方：

  1. サーモン切り身に塩をまぶし、10分ほど置く。
  2. みりん、しょうゆ、酒、砂糖を混ぜ合わせたタレを作る。
  3. フライパンにサラダ油をひき、中火でサーモンを皮目から焼く。
  4. ひっくり返し、弱火にして蓋をして火を通す。
  5. タレを加え、とろみがつくまで煮詰める。

甘酢あん

• 材料：

  • 豚肉切り落とし 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • にんじん 1/2本
  • たけのこ水煮 1/2缶
  • 宝酒造 タカラ 京寶 濃口本みりん 大さじ4
  • 酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1 + 水 大さじ1

• 作り方：

  1. 野菜を一口大に切る。
  2. 豚肉に片栗粉をまぶす。
  3. フライパンに油をひき、豚肉の表面を焼く。
  4. 野菜を加え、しんなりするまで炒める。
  5. みりん、酢、砂糖、しょうゆを加えて煮立たせる。
  6. 片栗粉と水を混ぜたものを回し入れ、とろみをつける。

蒲焼きのたれ

• 材料：

  • 宝酒造 タカラ 京寶 濃口本みりん 1カップ
  • しょうゆ 1/2カップ
  • 酒 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1 + 水 大さじ1

• 作り方：

  1. みりん、しょうゆ、酒、砂糖を鍋に入れて煮立たせる。
  2. 片栗粉と水を混ぜたものを回し入れ、とろみをつける。

105