AIに聞いてみた。
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チュニジア産エキストラバージンオリーブオイルを使った美味しいアレンジレシピ
1. フムスとオリーブオイル
- 材料：
- フムス 1カップ
- チュニジア産エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 大さじ1（お好みで）
- 塩、コショウ（お好みで）
- 作り方：
- フムスにオリーブオイルを加え、滑らかになるまで混ぜる。
- レモン汁を加え、塩とコショウで味を調える。
- ピタパンや野菜スティックとともに召し上がる。
2. ブルスケッタ
- 材料：
- フランスパンバゲットのスライス 4枚
- トマト 1個、みじん切り
- 玉ねぎ 1/4個、みじん切り
- ニンニク 1片、みじん切り
- チュニジア産エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2
- 塩、コショウ（お好みで）
- 作り方：
- バゲットのスライスをトーストする。
- ボウルにトマト、玉ねぎ、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜる。
- ブレッドの上にトマトの混合物をのせて、パルメザンチーズ（お好みで）を散らす。
3. タブーレサラダ
- 材料：
- ブルガー小麦 1カップ
- パセリ 1カップ、みじん切り
- ミント 1/2カップ、みじん切り
- トマト 1個、みじん切り
- 玉ねぎ 1/2個、みじん切り
- キュウリ 1/2本、みじん切り
- チュニジア産エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
- レモン汁 大さじ1
- 塩、コショウ（お好みで）
- 作り方：
- ブルガー小麦を沸騰した水に加え、15分間煮る。ざるにあげて水気を切る。
- ボウルにブルガー小麦、パセリ、ミント、トマト、玉ねぎ、キュウリを混ぜる。
- オリーブオイル、レモン汁、塩、コショウを加えてよく混ぜる。
4. ギリシャ風サラダ
- 材料：
- フェタチーズ 1ブロック（225g）
- トマト 2個、角切り
- キュウリ 1本、角切り
- 玉ねぎ 1/2個、スライス
- オリーブ 1/2カップ
- チュニジア産エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
- オレガノ 大さじ1
- 塩、コショウ（お好みで）
- 作り方：
- ボウルにフェタチーズ、トマト、キュウリ、玉ねぎ、オリーブを混ぜる。
- オリーブオイル、オレガノ、塩、コショウを加えてよく混ぜる。
5. マリネしたローストポテト
- 材料：
- じゃがいも 1kg、皮をむいて1.5cm角に切る
- チュニジア産エキストラバージンオリーブオイル 1/4カップ
- 塩、コショウ（お好みで）
- タイム 大さじ1
- ローズマリー 大さじ1
- 作り方：
- オーブンを200度に予熱する。
- じゃがいも、オリーブオイル、塩、コショウ、タイム、ローズマリーをボウルに入れて混ぜる。
- バッキングシートを敷いた天板に じゃがいもを広げる。
- 30〜40分間、またはじゃがいもが柔らかくなるまでローストする。
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