AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
蕎麦 * 手打ちそば処ふきのとう * 手打ちそば 善
和菓子 * 飯島まんじゅう本舗 山下富 * 和菓子処 やっこ
洋菓子 * タルト工房 ベル * ケーキハウス ラ・メール
郷土料理 * 信濃五色おこわ * 山菜料理（おやき、山菜そばなど）
特産品 * 志賀高原ビール * 牛乳（飯島町は長野県内一の酪農地帯） * ブルーベリー（志賀高原ブルーベリー）
レストラン * いしずみ（和食） * リエゾン（洋食）
その他 * 道の駅 信州新町 * そばの館 * 安曇野スイス村（ブルーベリー狩りなどができる観光スポット）
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