AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- 本巣のうなぎ: 肉厚で脂の乗ったうなぎが有名。
- 本巣の水まんじゅう: 透明な皮に包まれた、冷たくて柔らかい水まんじゅう。
- 本巣の鮎: 長良川で獲れる鮎は、炭火焼きが絶品。
和菓子
- けやき最中: サクサクの最中に、あんこや栗あんを挟んだ和菓子。
- くりまんじゅう: 栗が丸ごと入った、甘さ控えめで素朴な饅頭。
- おさくら餅: 塩漬けした桜の花を添えた、モチモチの桜餅。
洋菓子
- パール・ド・ショコラ: サクサクのパイ生地に、チョコレートムースを詰め込んだ菓子。
- とろける苺のショートケーキ: ジューシーな苺と、ふんわりしたスポンジケーキの組み合わせ。
- ぎふマカロン: カラフルで食感の良い、イタリアンメレンゲを使ったマカロン。
ご当地グルメ
- 本巣丼: うなぎ、鮎、鶏肉などの具材を載せた丼。
- ひるがの高原 牛串焼き: 高原牛を串焼きにした、ジューシーなご当地グルメ。
- 円空そば: 円空上人にちなんだ、甘辛いタレと薬味が特徴のそば。
その他
- 本巣生まれの日本酒 (開運、咲龍)
- 本巣の味噌: 伝統的な製法で造られた、コクのある味噌。
- 本巣の栗: 甘くてホクホクした、地元産の栗。
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