AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- どぶろく：にごり酒で、甘口で濃厚な味わいが特徴。
- 朴葉味噌：朴葉に味噌や野菜、肉を乗せて焼いた郷土料理。旨味と香ばしさが楽しめる。
- 五平餅：米粉とくるみ味噌で作る団子。香ばしく、もちもちとした食感。
特産品
- 干し柿：岐阜県の名産。甘く、ねっとりとした食感。
- 赤蕪：独特の辛みと甘みがあり、漬物やサラダで食べられる。
- 鮎：揖斐川で獲れる川魚。塩焼きや甘露煮で味わえる。
- 月桂冠：大垣市にある老舗酒蔵。日本酒をはじめ、各種酒類を製造している。
- 美濃焼：多治見市周辺で生産される陶磁器。繊細な絵付けや釉薬が特徴。
おすすめのお店
- もろこ屋：どぶろくが有名なお店。朴葉味噌や五平餅も楽しめる。
- 夢乃井：鮎料理が自慢の老舗。塩焼きやひつまぶしなどが味わえる。
- 道の駅北方文化博物館：干し柿や赤蕪などの特産品が購入できる。
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