AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
西米良村の美味しいもの
郷土料理 * 西米良そうめん流し: 冷たい川の水で楽しむ、コシの強い伝統的なそうめん * どじょう鍋: 地元のどじょうを使った、濃厚なスープが特徴の鍋料理 * へこき飯: もち米、鶏肉、野菜を竹の皮で包んで蒸した郷土料理 * せぐり飯: アユの内臓を発酵させた「せぐり」を使った、臭みがないご飯
山の幸 * 鹿肉: 山で獲れた新鮮な鹿肉で、ジビエ料理として提供される * イノシシ肉: ジューシーで旨味たっぷりのイノシシ肉も、ジビエ料理として人気 * 山菜: 山の幸の代表格で、春のわらび、ゼンマイ、たけのこなどが採れる * 天然鮎: 西米良川で獲れる天然の鮎は、身が締まっていて格別な味
その他 * しいたけ: 村内にある椎茸生産施設で生産される、肉厚で香りが良い椎茸 * こんにゃく: 地元で栽培されたこんにゃく芋を使った、もちもちとしたこんにゃく * 西米良焼酎: 村内の清流と米で造られる、まろやかな味わいの焼酎 * 西米良茶: 深い緑色と爽やかな香りが特徴のお茶
109
