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嵐山町の美味しいもの
嵐山町は、埼玉県北部の秩父地域にある町です。清流荒川や緑深い山々に囲まれた美しい自然と、郷土料理や地元の食材が自慢です。
郷土料理
- 嵐山そば: 地元のそば粉を使用した、コシのある手打ちそば。
- 朴葉みそ: 朴葉に味噌、ししとう、こんにゃくなどの具材を乗せて焼いた料理。
- 味噌田楽: 味噌を塗ったこんにゃくや野菜を焼いた料理。
- わらじカツ丼: 大きなわらじカツを乗せたカツ丼。
- 鯉こく: 鯉を使った鍋料理。
地元の食材
- しもふりたけ: 山中で採れるキノコで、シャキシャキとした食感が特徴。
- 秩父梅: 甘みと酸味のバランスが良い梅。
- 天然鮎: 荒川で養殖された鮎。
- ブルーベリー: 町内の農園で栽培されているブルーベリー。
- おいも: サツマイモの産地として知られ、焼き芋やスイートポテトなどの料理が楽しめます。
おすすめの飲食店
- そば処あららぎ: 手打ちそばと朴葉みそが楽しめる老舗。
- 割烹みずの: 鯉こくや鮎の塩焼きなどの郷土料理を提供する割烹料理店。
- カフェレストラン樹乃音: しもふりたけを使用した料理や地元の食材を使ったカフェメニューが充実。
- たから苑: わらじカツ丼や味噌田楽などのボリューム満点の料理が味わえる。
- ジェラートカフェチッチョ: ブルーベリーやおいもを使ったジェラートが人気。
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