AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮料理
- 鮭料理: 羅臼町は鮭漁で有名で、塩焼き、刺身、ルイベなどで味わえます。
- ウニ丼: 羅臼のウニは甘みが強く、濃厚な味わいです。
- イカソーメン: イカの身とソーメンを和えた郷土料理です。
- ホッケ: 身がふっくらと柔らかく、脂の乗ったホッケが楽しめます。
- 知床牛: 羅臼町で飼育されているブランド牛で、柔らかくジューシーな味わいです。
郷土料理
- エスカチャン: じゃがいも、ニンジン、牛肉などをバターで炒めた郷土料理です。
- 芋餅: じゃがいもを潰して片栗粉を混ぜ、餅状にしたものです。
- パイクの酢漬け: 羅臼川で獲れるパイクを酢漬けにした料理です。
- コンブ巻き: 甘露煮にした昆布でごはんを巻いた郷土料理です。
スイーツ
- 羅臼まんじゅう: 小豆あんを包んだ素朴な饅頭です。
- 羅臼ソフトクリーム: 羅臼の牛乳を使った濃厚なソフトクリームです。
- 知床酪農工房のジェラート: 知床産の牛乳を使った、さまざまなフレーバーのジェラートです。
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