モリサーナ No.17 カッペリーニ（1.0mm） 500gでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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モリサーナ カッペリーニを使った美味しいレシピ

1. カッペリーニのペスカトーレ

• 材料：

  • モリサーナ カッペリーニ 1袋（500g）
  • あさり 1ポンド
  • ムール貝 1ポンド
  • エビ 1/2ポンド
  • トマト 1缶（14.5オンス）
  • ニンニク 2片、みじん切り
  • イタリアンパセリ 1/4カップ、みじん切り
  • 白ワイン 1/2カップ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. 鍋にオリーブオイルを熱し、ニンニクを炒めます。
  2. トマト、白ワイン、塩、コショウを加えて、沸騰させます。
  3. あさり、ムール貝、エビを加えて、アサリとムール貝の殻が開くまで煮込みます。
  4. カッペリーニを加えて、柔らかくなるまで茹でます。
  5. イタリアンパセリを加えて、混ぜ合わせ、出来上がりです。

2. カッペリーニのブルスケッタ

• 材料：

  • モリサーナ カッペリーニ 1袋（500g）
  • バゲット 1本
  • トマト 2個、さいの目切り
  • バジル 1/4カップ、みじん切り
  • モッツァレラチーズ 1カップ、さいの目切り
  • バルサミコ酢 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. カッペリーニを茹でます。
  2. バゲットをスライスして、トーストします。
  3. トーストしたバゲットに、バルサミコ酢とオリーブオイルを塗ります。
  4. トマト、バジル、モッツァレラチーズ、カッペリーニを乗せます。
  5. 塩、コショウで味を調えます。

3. カッペリーニとレモン、オリーブのサラダ

• 材料：

  • モリサーナ カッペリーニ 1袋（500g）
  • オリーブ 1/2カップ、スライス
  • レモン 1個、薄切り
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ 1/2カップ、すりおろす
  • オリーブオイル 大さじ4
  • レモン汁 大さじ2
  • イタリアンパセリ 1/4カップ、みじん切り
  • 塩、コショウ 適量

• 作り方：

  1. カッペリーニを茹でます。
  2. ボールに、オリーブ、レモン、パルミジャーノレッジャーノチーズ、オリーブオイル、レモン汁、イタリアンパセリ、塩、コショウを混ぜ合わせます。
  3. 茹で上がったカッペリーニを加えて、よく混ぜ合わせます。
  4. 冷やして、出来上がりです。

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