ミヨシ 純正 ラード 15kg JAS規格 一斗缶 業務用 全国(沖縄、離島は要別途送料)でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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ミヨシ純正ラードを使ったアレンジレシピ

1. 旨味たっぷり！豚バラ大根のラード煮

• 材料:

  • 豚バラ肉 500g
  • 大根 1/2本
  • 水 500ml
  • ラード 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ3
  • みりん 大さじ2
  • 料理酒 大さじ1

• 作り方:

  1. 大根は一口大の乱切りにする。
  2. 鍋にラードを熱し、豚バラ肉を炒める。
  3. 豚バラ肉に焼き色がついたら、大根を加えてさらに炒める。
  4. 水、しょうゆ、みりん、料理酒を加えて煮立たせる。
  5. アクを取り除き、蓋をして弱火で約45分煮込む。

2. サクサク食感のラード唐揚げ

• 材料:

  • 鶏もも肉 1枚
  • 薄力粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • ラード 適量

• 作り方:

  1. 鶏もも肉を一口大に切る。
  2. 薄力粉と片栗粉を混ぜ、鶏肉にまぶす。
  3. フライパンにラードを熱し、鶏肉を揚げる。
  4. 両面がこんがりと焼けたら、油を切ってできあがり。

3. 優しい味わいのラードうどん

• 材料:

  • うどん 1玉
  • ラード 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 出汁 100ml
  • お湯 適量

• 作り方:

  1. うどんを茹で、ざるに上げる。
  2. フライパンにラードを熱し、うどんを軽く炒める。
  3. しょうゆ、みりん、出汁を加えて絡める。
  4. お湯で好みの濃度に調節して、できあがり。

4. 香ばしいラードチャーハン

• 材料:

  • ご飯 2膳
  • 卵 1個
  • ネギ 1本
  • ラード 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 塩 少々

• 作り方:

  1. ネギはみじん切りにする。
  2. フライパンにラードを熱し、卵を炒める。
  3. ご飯を加えて炒め、パラパラにする。
  4. ネギ、しょうゆ、塩を加えてさらに炒める。
  5. 味がなじんだら、できあがり。

5. ほろほろ食感のラードしぐれ煮

• 材料:

  • 鶏もも肉 1枚
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ2
  • ラード 大さじ1
  • 生姜（すりおろし） 1かけ
  • にんにく（すりおろし） 1かけ

• 作り方:

  1. 鶏もも肉を一口大に切る。
  2. フライパンにラードを熱し、鶏肉を炒める。
  3. しょうゆ、みりん、生姜、にんにくを加えて煮立たせる。
  4. アクを取り除き、蓋をして弱火で約30分煮込む。
  5. 汁気がある程度なくなるまで煮詰めて、できあがり。

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