AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
エクストラバージンオリーブオイル "フルーティ"
- グレープフルーツとエンダイブのサラダ: グレープフルーツのセグメント、エンダイブの切れ端、フェタチーズ、クルミを混ぜ合わせ、フルーティなオリーブオイルをドレッシングとしてかける。
- 自家製ドレッシング: バルサミコ酢、ハチミツ、ディジョンマスタード、塩、コショウを混ぜ合わせ、フルーティなオリーブオイルを注いで乳化させる。サラダやグリルした野菜にかける。
- オリーブオイルとレモンのディップ: フルーティなオリーブオイル、レモン汁、ニンニク、ハーブを混ぜ合わせ、グリルしたパンや野菜に添える。
エクストラバージンオリーブオイル "ミディアム"
- パスタ アッラ プッタネスカ: ニンニク、アンチョビ、ケッパー、オリーブ、トマトソースを炒めて、ミディアムオリーブオイルを加えてパスタと和える。
- ローストチキンのマリネ: ミディアムオリーブオイル、ハーブ、スパイスを混ぜ合わせて鶏肉に塗り込み、数時間マリネしてからローストする。
- グリルしたシーフード: ミディアムオリーブオイルを刷毛でシーフードに塗り、グリルで焼いて、レモンとパセリを添える。
エクストラバージンオリーブオイル "インテンシブ"
- タプナード: 黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ、ニンニクをすり潰し、インテンシブオリーブオイルと混ぜ合わせてペースト状にする。バゲットやクラッカーに塗る。
- ロメインレタスとパンチェッタのサラダ: ロメインレタス、グリッシーニ、パンチェッタのキューブを混ぜ合わせ、インテンシブオリーブオイルをドレッシングとしてかける。
- リゾット: 玉ねぎ、リゾット米をインテンシブオリーブオイルで炒め、ブイヨンを加えて煮る。好みの野菜やチーズを混ぜ込む。
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