ベル食品 純製ラード ２００ｇでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

ベル食品 純製ラード 200g を使った美味しいレシピ

1. カリカリのローストポテト

• 材料:
  • じゃがいも 1kg
  • ラード 100g
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. じゃがいもを一口大に切り、水に浸してでんぷんを洗い流す。
  2. ラードを鍋またはオーブン対応のフライパンで中火で溶かす。
  3. じゃがいもをラードに加え、全体にコーティングする。
  4. 塩とコショウで味付けし、180℃のオーブンで45～60分、またはカリカリになるまでローストする。

2. ジューシーなから揚げ

• 材料:
  • 鶏もも肉 4枚
  • ラード 200g
  • 片栗粉 大さじ4
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 鶏肉を一口大に切り、塩とコショウで味付けする。
  2. ラードを鍋または揚げ物用のフライパンで180℃まで熱する。
  3. 鶏肉に片栗粉をまぶし、熱したラードで4～5分間揚げる。
  4. きつね色になったら取り出し、油を切る。

3. サクサクのパイ生地

• 材料:
  • 薄力粉 250g
  • 塩 小さじ1/2
  • 無糖バター（冷たくサイコロ状に切る） 125g
  • ラード（冷たくサイコロ状に切る） 125g
  • 冷水 大さじ4～6
• 作り方:
  1. 大きなボウルに薄力粉と塩を混ぜる。
  2. サイコロ状に切ったバターとラードを加え、ペストリーブレードまたは指先でバターを粉類にすり込む。
  3. 冷水を大さじ4ずつ加え、生地がまとまるまで混ぜる。
  4. 生地をラップで包み、冷蔵庫で最低30分休ませる。
  5. 打ち粉をした台に取り出し、好きな形に伸ばす。

4. リッチなショートブレッド

• 材料:
  • 薄力粉 250g
  • 無糖バター（柔らかくする） 125g
  • ラード 125g
  • 砂糖 50g
  • 塩 小さじ1/4
• 作り方:
  1. 大きなボウルに薄力粉、バター、ラード、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
  2. 生地がまとまるまでこねる。
  3. 打ち粉をした台に移し、厚さ約2cmの円形に伸ばす。
  4. 円形を8等分するか、お好みの形に切る。
  5. クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15～20分、または縁がこんがりするまで焼く。

5. 風味豊かなトルティーヤ

• 材料:
  • 薄力粉 250g
  • ラード 100g
  • 塩 小さじ1/4
  • ぬるま湯 1カップ
• 作り方:
  1. 大きなボウルに薄力粉、ラード、塩を混ぜ合わせる。
  2. ぬるま湯を加え、生地がまとまるまでこねる。
  3. 生地をラップで包み、室温で30分休ませる。
  4. 打ち粉をした台に取り出し、15個の等分にする。
  5. 各部分を円形に伸ばし、フライパンで片面ずつ中火で焼く。

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