チブギス 有機JAS認定 エクストラバージンココナッツオイル 416g / インポートフェアでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

チブギス エクストラバージンココナッツオイルを使用したインポートフェアでアレンジした美味しいレシピ

1. ココナッツスカンピ

• 材料:
  • むき海老 1ポンド
  • チブギス エクストラバージンココナッツオイル 大さじ2
  • にんにく 2片、みじん切り
  • レモン汁 1/4カップ
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. ココナッツオイルを中火のフライパンで熱し、海老を炒める。
  2. 海老がピンク色になったら、にんにくを加えて香りが出るまで炒める。
  3. レモン汁、塩、コショウを加えて混ぜる。
  4. 海老に火が通って、ソースがとろりとしてきたら出来上がり。

2. タイ風ココナッツカレー

• 材料:
  • 鶏肉 1ポンド、1口大に切る
  • チブギス エクストラバージンココナッツオイル 大さじ3
  • 赤玉ねぎ 1個、みじん切り
  • 赤パプリカ 1個、角切り
  • 緑唐辛子 1個、みじん切り
  • カレーペースト 大さじ2
  • ココナッツミルク 1缶（13.5オンス）
  • 魚醤 大さじ1
  • バジル（またはパクチー） お好みで、飾り用
• 作り方:
  1. ココナッツオイルを大鍋で中火で熱し、鶏肉を炒める。
  2. 鶏肉の色が変わったら、玉ねぎ、パプリカ、緑唐辛子を加えて柔らかくなるまで炒める。
  3. カレーペーストを加えて香りが出るまで炒める。
  4. ココナッツミルクと魚醤を加えてかき混ぜる。沸騰したら弱火にし、15～20分、または鶏肉に火が通ってソースがとろりとするまで煮込む。
  5. お好みでバジルまたはパクチーを散らして飾る。

3. ココナッツクランベリーマフィン

• 材料:
  • 薄力粉 1 1/2カップ
  • 砂糖 1/2カップ
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ベーキングソーダ 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4
  • チブギス エクストラバージンココナッツオイル 1/2カップ、溶かす
  • 卵 2個
  • バニラエッセンス 小さじ1
  • バターミルク 1カップ
  • ドライクランベリー 1カップ
  • ココナッツフレーク 1/2カップ
• 作り方:
  1. オーブンを180℃（350℉）に予熱する。マフィン型に紙カップを敷く。
  2. 大きなボウルに、薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を混ぜ合わせる。
  3. 別のボウルに、溶かしたココナッツオイル、卵、バニラエッセンス、バターミルクを泡立てるまで混ぜ合わせる。
  4. 湿った材料を乾いた材料に加えて混ぜ合わせる。混ぜすぎないように注意する。
  5. クランベリーとココナッツフレークを加えて混ぜる。
  6. マフィン型に生地を均等に流し入れ、18～20分、または串を刺して何もついてこなくなるまで焼く。
  7. 型から取り出し、ワイヤーラックの上で冷ます。

2646