やわらかおかき　えび味 フードケア 介護食品 やわらか食品 噛む力・飲み込む力が弱くなってきた方 高齢者 お年寄り ギフト対応でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

アレンジレシピ

やわらかおかき入りエビのグラタン

• 材料
  • やわらかおかき（えび味） 2枚
  • むきエビ 50g
  • 牛乳 100ml
  • バター 10g
  • 小麦粉 大さじ1
  • とろけるチーズ 50g
• 作り方
  1. やわらかおかきを細く砕き、牛乳に浸す。
  2. フライパンにバターを溶かし、小麦粉を加えて炒める。
  3. 牛乳を加え、とろみがつくまで混ぜる。
  4. エビを加えて炒め、塩コショウで味を整える。
  5. 砕いたおかきを加えて混ぜる。
  6. 耐熱容器に移し、とろけるチーズを乗せる。
  7. オーブンまたはトースターでチーズが溶けるまで焼く。

やわらかおかき入りエビのチャーハン

• 材料
  • やわらかおかき（えび味） 2枚
  • むきエビ 50g
  • 卵 1個
  • ご飯 1膳
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
• 作り方
  1. やわらかおかきを細く砕く。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、卵を炒める。
  3. エビを加えて炒め、塩コショウで味を整える。
  4. ご飯と砕いたおかきを加えて炒め、パラパラになるまで混ぜる。

やわらかおかき入りエビの和風スープ

• 材料
  • やわらかおかき（えび味） 1枚
  • むきエビ 50g
  • だし汁 200ml
  • わかめ 10g
  • 三つ葉 2～3本
  • しょうゆ 少々
• 作り方
  1. やわらかおかきを細かく砕く。
  2. 鍋にだし汁を入れて沸騰させる。
  3. エビとわかめを加えて煮る。
  4. 砕いたおかきを加えて煮溶かす。
  5. 三つ葉を加えて塩気と味を整える。

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