【豊かなコクとうまみ/国内醸造100%】 タカラ本みりん [ 千葉県 1800ml ]でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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タカラ本みりんを使ったアレンジレシピ

1. みりん照り焼きチキン

• 材料:

  • 鶏もも肉 1枚
  • しょうゆ 大さじ3
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • はちみつ 大さじ1
  • にんにく (すりおろし) 小さじ1
  • しょうが (すりおろし) 小さじ1

• 作り方:

  1. 鶏もも肉にフォークで穴を開け、ポリ袋に入れてしょうゆ、みりん、はちみつ、にんにく、しょうがと混ぜ合わせる。
  2. 一晩冷蔵庫でマリネする。
  3. グリルまたはフライパンで皮目をパリッとするまで焼き、反対側も火が通るまで焼く。

2. みりん煮込み豚肉

• 材料:

  • 豚バラ肉 500g
  • タカラ本みりん 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ3
  • 水 1カップ
  • しょうが (薄切り) 5枚
  • 長ねぎ (斜め切り) 1/2本

• 作り方:

  1. フライパンまたは鍋に豚バラ肉を並べ、表面に焼き目を付ける。
  2. タカラ本みりん、しょうゆ、水を加え、煮立ったら弱火にして落とし蓋をして40分煮込む。
  3. しょうが、長ねぎを加えてさらに10分煮込む。

3. みりん風スパゲティ

• 材料:

  • スパゲティ 1束
  • タカラ本みりん 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく (薄切り) 2かけ
  • 鷹の爪 (輪切り) 1本
  • 小ねぎ (小口切り) お好みで

• 作り方:

  1. スパゲティをアルデンテに茹でる。
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにく、鷹の爪を炒める。
  3. タカラ本みりん、しょうゆを加えて煮立たせ、茹でたスパゲティを絡める。
  4. お好みで小ねぎを散らす。

4. みりん風味の焼きそば

• 材料:

  • 焼きそば麺 1袋
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 豚バラ肉 100g
  • キャベツ 1/4玉
  • もやし 1/2袋

• 作り方:

  1. 豚バラ肉を一口大に切り、フライパンで炒める。
  2. キャベツ、もやしを加えてさっと炒める。
  3. 焼きそば麺を加えてほぐし、タカラ本みりん、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素で味付けする。
  4. 混ぜ合わせて全体に味がなじむまで炒める。

5. みりん風味の炊き込みご飯

• 材料:

  • 米 2合
  • タカラ本みりん 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • にんじん 1/2本
  • ごぼう 1/2本
  • しいたけ 3枚

• 作り方:

  1. にんじん、ごぼう、しいたけを一口大に切る。
  2. 米を研いで炊飯器に入れ、タカラ本みりん、しょうゆ、鶏ガラスープの素を加える。
  3. 水を2合の目盛りまで加えて混ぜ合わせ、具材をのせる。
  4. 炊飯器で通常通り炊飯する。

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