【本格タイ料理クンテープ道頓堀本店】オイスターソース（Lサイズ）でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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オイスターソースを使った本格タイ料理レシピ（Lサイズ）

1. オイスターソースパッタイ

• 材料:
  • 平たいライスヌードル 200g
  • もやし 1カップ
  • ニラ 1/2カップ
  • 人参 1/2カップ、細切り
  • 玉ねぎ 1/2カップ、薄切り
  • 豆腐 1/2ブロック、一口大に切る
  • エビ 10匹、殻をむいて背わたを取ったもの
  • オイスターソース 1/4カップ
  • ナンプラー 大さじ2
  • パームシュガー 大さじ1（またはブラウンシュガー）
  • チリフレーク 大さじ1/2（お好みで量を調整）
• 作り方:
  1. ライスヌードルをぬるま湯で柔らかくするまで戻す。
  2. フライパンまたは中華鍋に大さじ2の油を熱し、エビを炒める。エビに火が通ったら取り出す。
  3. フライパンに大さじ1の油を入れ、にんにく、玉ねぎ、人参を炒める。香りが立ってきたら、もやし、ニラ、豆腐を加えて炒める。
  4. オイスターソース、ナンプラー、パームシュガー、チリフレークを加えて混ぜ合わせる。
  5. 戻したライスヌードルと取り出したエビを加えてあえる。
  6. 味をみて必要に応じて調味料を調整する。

2. オイスターソースガパオライス

• 材料:
  • 豚ひき肉 300g
  • バジル 1カップ
  • 唐辛子 1本、みじん切り
  • ニンニク 3片、みじん切り
  • オイスターソース 1/4カップ
  • ナンプラー 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • ご飯 2 cups
  • 目玉焼き お好みで
• 作り方:
  1. フライパンまたは中華鍋に大さじ2の油を熱し、豚ひき肉を炒める。肉に火が通ったら、バジル、唐辛子、ニンニクを加えて炒める。
  2. オイスターソース、ナンプラー、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  3. ご飯の上に盛り付け、お好みで目玉焼きを添える。

3. オイスターソース炒め物

• 材料:
  • お好みの野菜（ブロッコリー、ニンジン、玉ねぎなど） 3カップ
  • 肉またはシーフード（エビ、鶏肉など） 300g
  • オイスターソース 1/4カップ
  • ナンプラー 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 水 大さじ4
• 作り方:
  1. コーンスターチと水を混ぜ合わせておく。
  2. フライパンまたは中華鍋に大さじ2の油を熱し、肉またはシーフードを炒める。火が通ったら取り出す。
  3. フライパンに大さじ1の油を入れ、野菜を炒める。しんなりしてきたら、肉またはシーフードを戻し入れる。
  4. オイスターソース、ナンプラー、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  5. コーンスターチ液を加えてとろみがつくまで混ぜる。

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