【本日楽天ポイント4倍相当】(株)ユニマットリケン沖縄の塩シママース 1kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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アレンジレシピ

1. シママース風味のシーフードパスタ

• 材料：

  • スパゲッティ 1袋（340g）
  • シマエビ 10尾（殻をむいて背わたを取る）
  • アサリ 150g（砂抜きしておく）
  • にんにく 2片（みじん切り）
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 白ワイン（あれば） 1/2カップ
  • シママース 小さじ1
  • 刻んだパセリ 大さじ1
  • レモンくし切り 4切れ

• 作り方：

  1. スパゲッティを塩水でアルデンテに茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香が出るまで炒める。
  3. シマエビとアサリを加えて炒め、白ワインがあれば加えてアルコールを飛ばす。
  4. 茹でたスパゲッティを加え、シママース、パセリを混ぜ合わせる。
  5. レモンを絞りかけて完成。

2. シママースとハーブのグリルチキン

• 材料：

  • 鶏もも肉 2枚（骨なし皮あり）
  • シママース 小さじ2
  • ドライオレガノ 小さじ1
  • ドライタイム 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモンの皮（すりおろしたもの） 1/2個分
  • 新鮮なタイム 2枝（あれば）

• 作り方：

  1. 鶏肉にシママース、オレガノ、タイム、オリーブオイル、レモンの皮をすり込む。
  2. タイムの枝を鶏肉の上にのせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分以上 marinating。
  3. 200℃に予熱したオーブンで30～35分、または内部温度が74℃になるまで焼く。

3. シママースキャラメルポップコーン

• 材料：

  • ポップコーンの種 1/2カップ
  • シママース 小さじ1
  • バター 2大さじ
  • ライトブラウンシュガー 1/4カップ
  • バニラエッセンス 小さじ1/2

• 作り方：

  1. ポップコーンを鍋に入れ、蓋をして中火にかける。種がはじける音がしなくなったら火を止める。
  2. 別の鍋にバター、ブラウンシュガー、シママースを合わせて中火にかける。
  3. 沸騰したら弱火にして、2～3分またはキャラメルが濃い茶色になるまで煮詰める。
  4. バニラエッセンスを加え、ポップコーンにキャラメルソースをかける。
  5. 冷めて固まるまで混ぜ合わせる。

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