【北フランス・フィールド・セル（小粒）1kg】業務用3kg・10kgは更にお安くご提供出来ますのでお問合せ下さい(^^♪でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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北フランス・フィールド・セルを使ったレシピ

1. セル・ド・メールのカルパッチョ

• 材料：

  • フィールド・セル 1 カップ
  • マグロの切り身 1 本 (500 g)
  • レモン汁 大さじ 2
  • オリーブオイル 大さじ 1
  • パセリ、刻んだもの 大さじ 1/4

• 作り方：

  1. フィールド・セルをすり鉢で挽きます。
  2. マグロを薄切りにして皿に並べます。
  3. 挽いたフィールド・セル、レモン汁、オリーブオイルを混ぜ合わせ、マグロの上にかけます。
  4. パセリを散らします。

2. フィールド・セルのローストポテト

• 材料：

  • フィールド・セル 1/2 カップ
  • ジャガイモ 1 kg (皮むき、四等分)
  • オリーブオイル 大さじ 2
  • ローズマリー、タイム 各小さじ 1

• 作り方：

  1. オーブンを 200℃ に予熱します。
  2. 大きなボウルで、ジャガイモ、フィールド・セル、オリーブオイル、ローズマリー、タイムを混ぜ合わせます。
  3. ベーキングシートに広げ、30〜35 分間、カリカリになるまでオーブンで焼きます。

3. フィールド・セルのソテーホタテ

• 材料：

  • フィールド・セル 1/4 カップ
  • ホタテガイ 500 g
  • バター 大さじ 2
  • レモン汁 大さじ 1
  • パセリ、刻んだもの 大さじ 1/4

• 作り方：

  1. フライパンにバターを溶かします。
  2. フィールド・セルをフライパンに加えて混ぜます。
  3. ホタテガイを加えて両面を 2〜3 分間、または縁が茶色くなるまで焼きます。
  4. レモン汁を振りかけ、パセリを散らします。

4. フィールド・セルとハーブのバター

• 材料：

  • フィールド・セル 1/2 カップ
  • 無塩バター (室温) 1 スティック
  • パセリ、刻んだもの 大さじ 2
  • タイム、刻んだもの 大さじ 2
  • ディル、刻んだもの 大さじ 2

• 作り方：

  1. フィールド・セルをすり鉢で挽きます。
  2. ボウルで、挽いたフィールド・セル、バター、パセリ、タイム、ディルを混ぜ合わせます。
  3. ラップで包んで冷蔵庫で冷やします。
  4. パンや肉料理のトッピングとして使用します。

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