マンチーニ スパゲッティーニ 1.8mm 500g 3個セット スパゲティ パスタ スパゲッティでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

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マンチーニ スパゲッティーニを使用したアレンジレシピ

1. スパゲッティーニ アラ プッタネスカ

• 材料:

  • スパゲッティーニ 500g
  • アンチョビ 12枚
  • オリーブ 1カップ
  • ケッパー 大さじ2
  • パセリ 1/2カップ（刻んだもの）
  • にんにく 2片（みじん切り）
  • 唐辛子フレーク 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • トマトソース 400g

• 作り方:

  1. スパゲッティーニを塩水でアルデンテに茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子フレークを入れ、弱火で炒める。
  3. アンチョビ、オリーブ、ケッパーを加えて1分ほど炒める。
  4. トマトソースを加えて煮立たせ、10分ほど煮込む。
  5. アルデンテのスパゲッティーニを加えてソースと和える。
  6. パセリを散らして完成。

2. スパゲッティーニ カルボナーラ

• 材料:

  • スパゲッティーニ 500g
  • パンチェッタ 100g（さいの目切り）
  • 卵黄 4個
  • グラナパダーノチーズ 1/2カップ（すりおろしたもの）
  • 黒コショウ 適量
  • オリーブオイル 大さじ2

• 作り方:

  1. スパゲッティーニを塩水でアルデンテに茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイルとパンチェッタを入れ、カリカリになるまで炒める。
  3. 卵黄、グラナパダーノチーズ、黒コショウを混ぜ合わせる。
  4. アルデンテのスパゲッティーニをフライパンに加え、パンチェッタと混ぜ合わせる。
  5. 火から下ろし、卵黄の混合物を加えて素早く和える。
  6. グラナパダーノチーズをさらに追加して完成。

3. スパゲッティーニ ペストジェノベーゼ

• 材料:

  • スパゲッティーニ 500g
  • バジル 2カップ（固い軸を取り除く）
  • 松の実 1/2カップ
  • パルミジャーノレッジャーノチーズ 1/2カップ（すりおろしたもの）
  • ペコリーノチーズ 1/4カップ（すりおろしたもの）
  • オリーブオイル 1/2カップ
  • にんにく 2片（みじん切り）
  • 塩コショウ 適量

• 作り方:

  1. スパゲッティーニを塩水でアルデンテに茹でる。
  2. フードプロセッサーにバジル、松の実、パルミジャーノレッジャーノチーズ、ペコリーノチーズ、オリーブオイル、にんにく、塩コショウを入れてペースト状になるまで混ぜ合わせる。
  3. アルデンテのスパゲッティーニをペーストに加えて和える。
  4. もう少しオリーブオイルを加えるか、パルメザンチーズをトッピングして完成。

4. スパゲッティーニ アマトリチャーナ

• 材料:

  • スパゲッティーニ 500g
  • グアンチャーレ 100g（サイコロ切り）
  • トマトソース 400g
  • オニオン 1個（みじん切り）
  • 唐辛子フレーク 適量
  • オリーブオイル 大さじ3
  • ペコリーノチーズ 1/4カップ（すりおろしたもの）

• 作り方:

  1. スパゲッティーニを塩水でアルデンテに茹でる。
  2. フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、グアンチャーレを入れ、弱火で炒める。
  3. グアンチャーレがカリカリになったら、トマトソースと唐辛子フレークを加えて煮立たせる。10分ほど煮込む。
  4. アルデンテのスパゲッティーニを加えてソースと和える。
  5. ペコリーノチーズを散らして完成。

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