AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮料理
- 金目鯛の煮付け: 伊東市の郷土料理で、甘辛く煮付けた肉厚な金目鯛を堪能できます。
- 伊勢海老のお造り: プリプリで透明感のある伊勢海老は、新鮮ならではの甘さと食感が楽しめます。
- 桜えび丼: 春限定の逸品で、小ぶりながらも旨みが凝縮された桜えびをふんだんに使用しています。
肉料理
- 伊豆牛のステーキ: 地元のブラックアンガス種を使用した伊豆牛は、柔らかくジューシーな味わいが特徴です。
- 猪鍋: 野趣あふれる猪肉を使用した鍋料理で、味噌ベースの出汁が染み込んだ猪肉と野菜が絶品です。
郷土料理
- ひもの: 干した魚を炭火で焼いた料理で、アジやサバなどが定番です。
- わさび漬け: 伊東市はわさびの産地でも有名で、茎の部分を漬けたわさび漬けはピリッとした辛さと香りが楽しめます。
スイーツ
- 温泉まんじゅう: ふわふわの生地にこしあんが包まれた、温泉街ならではの定番スイーツです。
- 黒糖アメ: 地元産の黒糖を使用したアメで、もっちりとした食感と甘さが特徴です。
その他
- 地場の野菜: 伊東市は農業も盛んで、地元で採れた新鮮な野菜を使った料理が楽しめます。
- 柑橘類: ミカンやレモンなど、柑橘類の生産が盛んに行われており、ジュースやジャムなどの加工品も人気です。
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