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高知県、安田町の美味しいものを教えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

郷土料理

  • かつおのたたき: 新鮮なかつおを藁で炙り、厚切りにした郷土料理。

  • うばがもち: 小麦粉ともち米粉を混ぜた生地で、餡を包んで蒸した和菓子。

  • いのしし鍋: 猪肉と地元産の野菜を一緒に煮込んだ鍋料理。

  • ほおずきずし: ほおずきの実の中に、酢飯や小魚などを詰めた寿司。

スイーツ

  • 安田ヨーグルト: 地元の牧場で作られる濃厚でクリーミーなヨーグルト。

  • はちみつレモンパイ: 安田産のはちみつとレモンを使った、サクサクのパイ生地と甘酸っぱいフィリングが人気のパイ。

  • 金箔ソフトクリーム: 金箔をトッピングしたソフトクリームで、見た目も華やか。

その他

  • 安田特産の煎茶: 高知県で生産される煎茶の一種で、香り高く爽やかな味わい。

  • ゆずこしょう: ゆずの皮と赤唐辛子を発酵させた調味料で、料理にピリッとした辛さと爽やかな柑橘系の風味を加える。

  • 安田川の鮎: 安田川で捕れる新鮮な鮎で、塩焼きや唐揚げにして食べるのがおすすめ。

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