AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- 讃岐うどん: 香川県名産の麺料理で、コシが強く、ツルツルと喉ごしの良い麺が特徴。
- 骨付き鳥: 鶏もも肉に甘辛いタレを絡めて焼いた一品です。ジューシーな肉と香ばしいタレの相性が抜群。
- いりこ: 煮干しで、出汁や佃煮に使用されます。
- 醤油豆: 大豆を醤油で煮込んだ料理で、酒の肴やご飯のお供に最適。
海の幸
- イカナゴのくぎ煮: イカナゴを甘い醤油だれで煮込んだ料理で、ご飯のお供にぴったり。
- サワラ: 三豊市の沖合で獲れる脂の乗った魚。刺身や塩焼きで味わえます。
- マダイ: 高級魚として知られる白身の魚で、刺身や煮付けが人気。
- サヨリ: 細長い魚で、天ぷらやカルパッチョで食べられます。
山の幸
- オリーブ: 三豊市はオリーブの産地として知られています。オリーブオイルやオリーブを使った菓子が人気。
- みかん: 温州みかんの産地で、甘くてジューシーな果実を味わえます。
- レンコン: 特産のレンコンは、サクサクとした食感と甘みが特徴。炒め物や煮物に使用されます。
- ヤーコン: 菊芋の一種で、パイナップルのような甘さがあります。サラダや炒め物に使われます。
スイーツ
- オリーブケーキ: オリーブオイルを使用したしっとりとしたケーキで、オリーブの香りが楽しめます。
- いりこかりんとう: いりこの出汁を生地に練り込んだかりんとうで、甘じょっぱい味がクセになります。
- 上工饅頭: あんこ入りのフワフワした饅頭で、地元で愛されています。
- かんざら餅: かんざら（甘酒）を使ったもちもちとしたお餅で、あんこやくるみが添えられます。
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