AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
そば
- そば処 村里：阿智村名産の「在郷そば」を使用し、コシのある手打ちそばを提供。
- 志賀の里：自家製のそば粉を使用した香り高いそばが楽しめる。
- そば処 蔵里：古民家を改装した趣ある店内で、10種以上のそばメニューが味わえる。
ジビエ
- ジビエ料理山水亭：地元で捕獲されたイノシシ、シカ、クマなどのジビエ料理が味わえる。
- ジビエ dining 猫又：ジビエ料理のコースメニューや単品メニューを提供。
- 熊肉料理 みやち：熊肉をを使用した珍しい料理が楽しめる。
クラフトビール
- オルベア・ブルワリー：阿智村の清流と信濃産麦芽を使用したクラフトビール醸造所。
- 阿智村クラフトビール：地域住民が運営するビール醸造所。エールやラガーなど、さまざまな種類のビールを生産。
漬物
- 古間宿駅伝宿：地元の野菜を使用した、こっくりとした味わいの漬物が有名。
菓子
- 阿智村役場「あっちの駅」：地元の食材を使用したお菓子やパンを販売。
- 御菓子司 清瀧：和菓子、洋菓子、パンなどのバラエティに富んだ菓子店。
その他
- 信州サーモン：阿智村の清流で養殖された新鮮なサーモン。
- 山里うどん：地元の食材を使用した、コシのある手打ちうどん。
- 和ろうそく：阿智村では伝統的な和ろうそくの製造が盛ん。
2022