AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海産物
- 伊平屋刺身（アカマチ、ミーバイ、グルクンなど）
- 車エビ（甘みが強くプリプリ）
- 島らっきょう（辛みがマイルドで食べやすい）
- ウニ（５～６月が旬で濃厚）
- カツオ（５～９月が旬で脂が乗る）
郷土料理
- イラブチャー汁（イラブチャーという貝を使った味噌汁）
- ヤギ汁（クセがなく食べやすい）
- 焼きそば（伊平屋特製のソースがクセになる）
- テビチのから揚げ（豚足を揚げたもの）
- アーサの佃煮（アーサという海藻の佃煮）
スイーツ
- 白玉ぜんざい（白玉がもっちりとして甘さ控えめ）
- 島バナナのパウンドケーキ（島バナナの甘みが引き立つ）
- 海ぶどうのソフトクリーム（磯の香りがするユニークなソフトクリーム）
- フーチバーのパンナコッタ（沖縄のハーブであるフーチバーを使った爽やかなパンナコッタ）
その他
- 海人の塩（伊平屋の海水から作られたミネラル豊富な塩）
- 伊平屋島酒（伊平屋産の米を使った芳醇な酒）
- 泡盛（沖縄の伝統的な蒸留酒）
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