AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- どじょう掬い鍋: どじょうを網ですくって食べる、安来市の伝統的な郷土料理。
- のどぐろの煮つけ: 白身の高級魚であるのどぐろを煮つけた贅沢な料理。
- あご煮: アゴ（トビウオ）のだしを使った、安来市の名物鍋料理。
- へとへと寿司: サバやサンマなどの青魚を酢に漬けて作る、郷土寿司。
名物菓子
- どじょうパイ: どじょうをパイ生地で包んだ、ユニークな銘菓。
- きじ焼き: 生地をきじの形に焼き、餡子や求肥を挟んだ郷土菓子。
- 小豆餅: 小豆餡をもち生地で包んだ、素朴な郷土菓子。
地元の食材
- 松江どじょう: 日本海沿岸に生息する希少などじょう。
- 島根和牛: 島根県で飼育されるブランド和牛。
- 安来産梨: 秋に収穫される、甘くてジューシーな梨。
- 安来産白ネギ: 辛みが少なく、甘みのある特産品。
おすすめのお店
- どじょう屋 まつしげ: どじょう掬い鍋の専門店。
- 割烹 いのうえ: のどぐろの煮つけやあご煮など、地元の食材を使った懐石料理を提供。
- 甲山製菓: どじょうパイやきじ焼きなどの郷土菓子を販売。
- 奥出雲おろちループ: 島根和牛や地元の食材を使った料理が楽しめるドライブイン。
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