AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- 芋煮：牛肉、里芋、こんにゃく、ネギなどを醤油ベースの汁で煮込んだ郷土料理。新庄市では「けんちん汁」とも呼ばれる。
- 玉こんにゃく：一口サイズのこんにゃくを甘辛く煮たもの。新庄市の名物で、屋台やスーパーなどで販売されている。
ラーメン
- 新庄ラーメン：醤油ベースのスープに縮れ麺が特徴。トッピングにはチャーシュー、メンマ、ネギなどが乗る。
- そらふうラーメン：あっさりとした塩ラーメン。スープは透き通り、鶏ガラや野菜の旨味が凝縮されている。
その他
- 鮭のルイベ：鮭の刺身を醤油やみりんで漬け込んだもの。新庄市では郷土料理として親しまれている。
- 新庄のもち：もちもちとした食感と甘みが特徴。新庄市ではさまざまなもち菓子が販売されている。
- 南陽市のうだつ・商家町並み：古くからの商家町並みが保存されており、国の重要伝統的建造物群保存地区に指定されている。
- 新庄まつり：毎年8月に行われる伝統的な祭り。山車が街中を練り歩き、豪華絢爛な飾りが注目を集める。
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