AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
下北山村の名物料理
- ジビエ料理（鹿肉、猪肉、熊肉など）
- 山川豆腐（天然水と地元産大豆を使用した風味豊かな豆腐）
- 山の芋とろろ（粘りが強く風味豊かな山の芋を使ったとろろ）
- 下北山こんにゃく（コシが強く歯ごたえの良い地元産のこんにゃく）
- ヤマメの甘露煮（地元産のヤマメを使用した甘辛い煮物）
- すすきの粉餅（すすきの穂先を使用した柔らかくモチモチとした餅）
地元食材を使った郷土料理
- 杉の木ゴボウ（杉の木の根っこから採れるゴボウ）
- 岩魚寿司（地元産の岩魚を使用した寿司）
- シャクナゲの花漬（シャクナゲの花を塩漬けにした郷土料理）
- アマゴの塩焼き（地元産の川魚アマゴの塩焼き）
- わらび餅（地元産のわらびを使用したわらび餅）
その他のおすすめグルメ
- 下北山茶（地元産の緑茶）
- 山菜料理（ゼンマイ、ウド、タラの芽など）
- 地元産の野菜や果物（新鮮で旬の野菜や果物が豊富）
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