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AIに聞いてみた。

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ホワイトソースを活用した美味しいレシピ

クリーミーシーフードパスタ

  • パスタ(お好みの種類)
  • 海老、イカ、ホタテなどのシーフード
  • ホワイトソース
  • イタリアンパセリ

  • パスタをゆでる。

  • フライパンにシーフードを入れて炒め、火が通ったらホワイトソースを加えて煮込む。
  • ゆであがったパスタをフライパンに加えて混ぜ合わせる。
  • 刻んだイタリアンパセリを散らす。

クリーミーチキンパイ

  • パイ生地
  • 鶏肉(ぶつ切り)
  • じゃがいも(一口大に切る)
  • にんじん(一口大に切る)
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • ホワイトソース
  • 塩、こしょう

  • 鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを炒める。

  • ホワイトソースをフライパンに加えて煮込む。
  • 塩とコショウで味を調える。
  • パイ生地を敷いた型に炒め物を詰める。
  • 残りのパイ生地を上に乗せて、縁を閉じる。
  • オーブンでこんがりと焼き上げる。

クリーミーカボチャスープ

  • かぼちゃ(1/2個)
  • 玉ねぎ(みじん切り)
  • バター
  • ホワイトソース
  • 牛乳
  • 塩、こしょう
  • 生クリーム(仕上げ用)

  • かぼちゃは種とワタを取り除き、一口大に切る。

  • フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。
  • かぼちゃを加えて炒め、柔らかくする。
  • ホワイトソースと牛乳を加えて煮込む。
  • 塩とコショウで味を調える。
  • ハンドブレンダーまたはミキサーでなめらかにする。
  • 生クリームを添えて仕上げる。

クリーミーミートローフ

  • ひき肉(合い挽き)
  • パン粉
  • ホワイトソース
  • 塩、こしょう
  • ケチャップ

  • ひき肉、パン粉、卵、ホワイトソース、塩、コショウをボウルに入れて混ぜ合わせる。

  • オーブン対応の型に詰め、表面にケチャップを塗る。
  • オーブンで焼き上げる。

クリーミーマッシュポテト

  • じゃがいも(皮をむき、一口大に切る)
  • ホワイトソース
  • バター
  • 生クリーム
  • 塩、こしょう

  • じゃがいもをゆでる。

  • じゃがいもが柔らかくなったら湯を捨て、マッシャーでつぶす。
  • ホワイトソース、バター、生クリーム、塩、こショウを加えてなめらかにする。
  • マッシュポテトを絞り出して盛り付ける。

1968

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