べんりで酢　360ml（調味料）でアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

1. 酸辣湯（サンラータン）

• 材料:

  • 鶏肉（皮なし骨なし）: 100g
  • たけのこ（水煮）: 50g
  • きくらげ（戻したもの）: 30g
  • 豆腐（木綿）: 1/2丁
  • にんじん（千切り）: 50g
  • 長ねぎ（みじん切り）: 1/4本
  • しょうが（みじん切り）: 1かけ
  • 卵（溶き卵）: 1/2個
  • ごま油: 大さじ1
  • 水: 500ml
  • べんりで酢: 大さじ3
  • しょうゆ: 大さじ1
  • 塩: 小さじ1/2
  • こしょう: 適量
  • 水溶き片栗粉: 大さじ1（片栗粉大さじ1、水大さじ1）

• 作り方:

  1. 鶏肉は一口大に切る。
  2. 鍋にごま油を熱し、長ねぎとしょうがを炒める。香りが立ったら鶏肉を加えて炒める。
  3. たけのこ、きくらげ、豆腐、にんじんを加えてさらに炒める。
  4. 水を加えて煮立たせ、べんりで酢、しょうゆ、塩、こしょうで味を整える。
  5. 水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
  6. 最後に溶き卵を回し入れ、軽く火を通す。

2. 黒酢酢豚

• 材料:

  • 豚肉（ロース）: 300g
  • 片栗粉: 大さじ3
  • サラダ油: 大さじ2
  • にんじん（乱切り）: 1/2本
  • 玉ねぎ（くし切り）: 1/4個
  • ピーマン（一口大）: 1/2個
  • パイナップル（缶詰）: 3切れ
  • 黒酢: 大さじ5
  • ケチャップ: 大さじ2
  • べんりで酢: 大さじ1
  • しょうゆ: 大さじ1
  • 砂糖: 大さじ1
  • 塩: 小さじ1/2
  • こしょう: 適量

• 作り方:

  1. 豚肉を一口大に切り、片栗粉をまぶす。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をカリッとするまで揚げ焼きにする。
  3. にんじん、玉ねぎ、ピーマンをフライパンに加えて炒める。
  4. パイナップルを加えてさらに炒める。
  5. 黒酢、ケチャップ、べんりで酢、しょうゆ、砂糖、塩、こしょうで味を整える。
  6. 豚肉を戻し入れ、全体に絡める。

3. べんりで酢のタルタルソース

• 材料:

  • ゆで卵（固茹で）: 2個
  • マヨネーズ: 大さじ4
  • べんりで酢: 大さじ1
  • 玉ねぎ（みじん切り）: 1/4個
  • パセリ（みじん切り）: 大さじ1
  • 塩: 小さじ1/4
  • こしょう: 適量

• 作り方:

  1. ゆで卵をみじん切りにする。
  2. ボウルにマヨネーズ、べんりで酢、玉ねぎ、パセリ、塩、こしょうを入れて混ぜる。
  3. ゆで卵を加えてさらに混ぜ合わせる。
  4. フライやシーフードのディップソースとして使用する。

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