AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
郷土料理
- 鯨竜田揚げ（げいりゅうたあげ）：鯨の赤身肉を竜田揚げにした郷土料理。
- 清水サバ：身が締まって脂の乗った、清水地区で水揚げされるサバ。
- 越知たけのこ：大きく肉厚で甘みのあるタケノコ。
- 手作りこんにゃく：地元産のこんにゃくいもや灰汁を使って、手作業で作られるこんにゃく。
スイーツ
- 和三盆：淡雪のような口溶けと上品な甘さが特徴の伝統的な砂糖。
- ゆずまんじゅう：柚子果汁と皮の香り豊かなまんじゅう。
- ゆずシャーベット：柚子果汁をたっぷり使った、爽やかなシャーベット。
特産品
- ゆず：香りが強く果汁の多い、越知町の特産品。
- 柚子胡椒：柚子と唐辛子を合わせた、風味豊かな調味料。
- トマト：甘みと酸味のバランスが良く、地元の農家で栽培されるトマト。
- キウイフルーツ：栄養価が高く、甘酸っぱい風味が特徴のキウイフルーツ。
飲食店
- 魚処 魚陣：新鮮な魚介類を使った料理が楽しめるお店。
- 和食処 いなば：和三盆を使った甘味や郷土料理を提供しているお店。
- Nishiya Zakka：ゆずを使ったスイーツや雑貨を販売しているカフェ。
- 味彩館 美味館：地元の特産品や料理が販売されている道の駅。
2133