AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
名物料理
- 七宗そば: つなぎを使用せず、そば粉のみで打った田舎そば。コシが強く、風味豊か。
- 朴葉みそ: 味噌を朴葉に塗って焼いた料理。香ばしく、ご飯やおかずに合う。
郷土料理
- 岩魚料理: 七宗町周辺の清流で獲れる岩魚を刺身、塩焼き、唐揚げなどで楽しむ。
- 山菜料理: 春になると、山菜を天ぷら、煮物、和え物などでいただける。
- 五平餅: 米粉と味噌汁の味噌を練り合わせた餅を串に刺して焼いたもの。
スイーツ
- 七宗チーズケーキ: チーズケーキ工房「レイクサイドチーズ」の看板商品。濃厚でクリーミー。
- 飛騨牛乳ソフトクリーム: 七宗乳業の牛乳を使用したソフトクリーム。濃厚でミルキー。
その他
- 七宗りんご: 果汁が多く、酸味と甘みのバランスが良い。
- 山香漬: モミジガサという山菜を塩漬けにしたもの。シャキシャキした食感と爽やかな酸味。
- 七宗みそ: 地元の味噌蔵で作られた味噌。甘口でまろやかな味わいが特徴。
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