AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
海鮮
- シマエビ: 江差町沖で獲れる甘エビの一種で、プリプリとした食感と濃厚な甘みが特徴。
- イカ刺し: 透き通ったイカ刺しは、新鮮さと歯ごたえが抜群。
- ウニ丼: 江差町はウニの名産地。新鮮なウニを贅沢に使った丼は絶品。
- ホッケ: 脂がのったホッケは、焼いても揚げても美味しい。
- タコしゃぶ: 新鮮なタコをしゃぶしゃぶで味わえる。
郷土料理
- 江差追分: 江差町が発祥の地とされる民謡。
- 江差棒ラーメン: 太くて縮れた麺が特徴のラーメン。
- ままかり寿司: 小さなままかりという魚を甘酢漬けにした押し寿司。
- 江差イカそうめん: イカを細く切ってそうめんのようにしたもの。
- いかめし: イカの中にご飯や野菜などを詰めて蒸したもの。
スイーツ
- 江差くんま: 江差町で親しまれている鯉の形をした最中。
- えさし夢いちごソフトクリーム: 地元のいちごを使用したソフトクリーム。
- 江差番屋ソフトクリーム: いかめしの風味を再現したユニークなソフトクリーム。
- 江差和菓子処 たべっ子や: 和菓子専門店。どら焼きや大福などが人気。
- こけし堂: こけし作り体験ができるお店。
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